Da Zhang Shan

In der Provinz Jiangxi and der Grenze zu Anhui befindet sich die Bergregion "Da Zhang Shan" (Große Barrieren Berge). In dieser, von jeglicher Industrialisierung verschonten Gegend liegen 200 Dörfer um die Stadt Wuyuan. 50 dieser Dörfer betreiben seit 1997 ökologischen Landbau nach europäischen Standards. 15.000 Kleinbauern kultivieren Teefelder in bis zu 2000 m Höhe. Die Tees dieser Region werden schon seit Jahrhunderten für Ihre hohe Qualität geschätzt. Hier werden neben Klassikern wie Gunpowder und Chun Mee, Spezialitäten wie "Ming Mei", "Yun Cui" und "Jian Feng" produziert. 2002 haben sich die Kleinbauern zur "Da Zhang Shan Organic Farmers Association" zusammengeschlossen und sind in das FLO Register für fairen Handel aufgenommen worden.

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