Jasmin Yuncui Grüntee

Im Frühjahr, noch vor der Ernte der sogenannten „Volkstees“, werden die besonders edlen „Ming Chas“ gepflückt. Zu dieser erlesenen Kategorie zählt auch unser duftender Jasmin Yuncui Biotee. In sorgfältiger Handarbeit werden jeweils eine junge Blattknospe und ein Blatt geerntet und anschließend schonend im Wok zu Yuncui-Tee verarbeitet.

Um das charakteristische Jasminaroma zu erhalten, wird der Yuncui im Sommer in die südchinesische Provinz Guangxi gebracht. Dort erfolgt nach traditionellem Verfahren eine bis zu fünffache Vermischung mit frischen, biologisch angebauten Jasminblüten. Nach jeder Aromatisierung ruht der Tee für etwa zwölf Stunden, bevor die Blüten wieder entfernt und der Biotee erneut getrocknet wird.

Für die Veredelung unseres Jasmin Yuncui kommen etwa 1,2 Kilogramm frische Blüten auf ein Kilogramm Tee zum Einsatz. Diese aufwendige Verarbeitung sorgt für das unverwechselbare Aroma und garantiert die außergewöhnlich hohe Qualität unseres Tees.