Im Süden von Laos um die Stadt Pakse wachsen auf einigen Feldern kleine Teebäume der Ur-Teepflanze. In der Regel werden die Blätter nur für den eigenen Konsum verarbeitet. In einer kleinen Manufaktur werden jedoch auch gringe Mengen für den Export hergestellt.
Die Verarbeitung ist sehr einfach und es gibt lediglich ein Minimum an Maschinen. Die Bauern bringen die frischen Blätter in die Fabrik, wo sie auf heißen Platten sterilisiert werden. Dazu werden die Blätter immer wieder gewendet und auf die heißen Platten gestreut, eine schweißtreibende Arbeit, besonders bei den Temperaturen vor Ort.
Nach dem Sterilisieren werden die Blätter gerollt und direkt getrocknet.
Diese Blätter haben einen sehr hohen Polyphenol Gehalt , entsprechend hat dieser Grüntee einen sehr kräftigen Geschmack.
Ein sehr ursprünglicher Tee, wie er in vielen alten Teekulturen in den Regenwäldern an der südchinesischen Grenze heute noch von den Stämmen gerne getrunken wird.
