Bio Xian Zhi Tee

Sowie einst Sencha Tee, wird heute noch der Xian Zhi behutsam per Hand produziert. Von der Ernte bis hin zur Verarbeitung geschieht jeder Schritt manuell. Entsprechend hochwertig ist der filigrane Grüntee, der durch sein feines an Orchideen erinnernde Aroma besticht. Das Wissen um die Produktionsmethodik wurde bis heute bewahrt und in der Gegenwart an die Studierenden der Teehochschule in Wuyuan weitergegeben. Die engagierten Tee-Studentinnen und –Studenten verarbeiten die Blätter im Rahmen einer exklusiven Kooperation.