Tee wird überwiegend in Plantagen, als Monokultur, angebaut. Die wichtigsten Länder sind China, Indien, Sri Lanka und Kenia. Während in China Tee seit Jahrtausenden Bestandteil der Kultur ist, wurde in den anderen 3 Ländern die Pflanze im Rahmen der kolonialen Ausbeutung angepflanzt. Wild wachsende Teepflanzen findet man heute noch im Süden Chinas (Yünnan) und im Norden von Vietnam, Laos und Myanmar.
